Kotimainen puhdas ja laadukas lähiruoka kiinnostaa kuluttajia erityisesti suoraan tuottajilta ostettuna. Suoramyynnin kasvua rajoittaa se, että nykyiset myyntikanavat ovat liian monimutkaisia tai aikaa vaativia kuluttajille ja liian raskaita ruoan tuottajille. Lähellä tuotettua ruokaa pystyy ostamaan myös vähittäiskaupan kautta, mutta tällöin toimitusketju on pidempi ja usein tuottajan kate on heikko johtuen kaupan rankasta kilpailutuksesta mm. tuontiruoan…